09 Ott Tonno alla siciliana

Benvenuti nel cuore della gastronomia siciliana, dove il mare incontra la tradizione culinaria. Il nostro Tonno alla Siciliana è un piatto iconico che cattura l’autenticità e la freschezza dei sapori marini, preparato con passione e dedizione per offrirvi un’esperienza gastronomica unica.

I Sapori del Mare nelle Tue Mani

Ingredienti Selezionati

Utilizziamo solo il tonno più fresco e di alta qualità, pescato nelle acque cristalline del Mediterraneo. La nostra attenzione alla qualità degli ingredienti garantisce un piatto che esprime appieno la ricchezza del mare siciliano.

Profumi Mediterranei

Il Tonno alla Siciliana è arricchito con gli aromi mediterranei distintivi: pomodori succulenti, capperi, olive locali e pregiati capperi di Salina. Questa combinazione di sapori crea un piatto equilibrato, dove la dolcezza del tonno si fonde armoniosamente con l’acidità dei pomodori e il gusto intenso delle olive.

Preparato con Passione

Tradizione e Innovazione

Il nostro chef, ispirato dalla tradizione culinaria siciliana, crea il Tonno alla Siciliana con un tocco di innovazione. L’attenzione ai dettagli e l’amore per la cucina si traducono in un piatto che delizia sia gli amanti della cucina tradizionale che coloro che cercano esperienze gustative contemporanee.

Metodo di Preparazione

Il tonno fresco viene delicatamente marinato e quindi cotto a fuoco lento insieme agli ingredienti principali. Questo processo preserva la delicatezza del tonno, garantendo che ogni morso sia succoso e ricco di sapore.

Esplora il Gusto Autentico

Esperienza Culminante

Il Tonno alla Siciliana è una celebrazione del gusto autentico della Sicilia. Accompagnato da un bicchiere di vino locale, questo piatto offre un’esperienza culinaria che vi trasporterà direttamente sulle coste soleggiate dell’isola.

Prenota il Tuo Tavolo

Vi invitiamo a prenotare il vostro tavolo per gustare il Tonno alla Siciliana nel nostro ristorante. Lasciatevi coccolare dai sapori del mare e dalla calda ospitalità siciliana in un’atmosfera accogliente.

Un Assaggio di Sicilia

Portate a casa il sapore del Tonno alla Siciliana con la nostra linea di prodotti gourmet. Dai tonni sott’olio agli antipasti, offriamo una selezione di prelibatezze siciliane per arricchire la vostra dispensa.

Scoprite il fascino del Tonno alla Siciliana e immergetevi nella magia dei sapori siciliani. Siamo pronti a farvi vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile. Vi aspettiamo nel nostro ristorante per una tavolata di mare e tradizione!

Ingredienti per 4 persone:

•  1 bicchiere di vino bianco;
•  1 cipolla;
•  1 kg di fette di tonno;
•  2 spicchi d’aglio;
•  600 g di pomodori pelati;
•  foglie di menta;
•  olio extravergine d’oliva;
•  pepe;
•  sale.

Preparazione

In un tegame con olio bollente fate rosolare l’aglio e le foglie di menta. Aggiungete il tonno, salate, pepate. Versatevi sopra il vino e fatelo evaporare.

In un altro tegame con olio bollente fate appassire la cipolla tritata, unite il pomodoro, salate e lasciate cuocere per dieci minuti circa.

Versate la salsa così ottenuta nel tegame con il tonno, coprite il recipiente e lasciate cuocere per ulteriori venti minuti.