04 Nov Patate alla siracusana
Le Patate alla siracusana sono un ottimo contorno per dare sapore e vigore ai vostri secondi, ma anche un ottimo piatto unico. Questa ricetta è quella delle patate alla siracusana è preparata con una salsa in agrodolce. Ingredienti: 1,5 kg di patate ; 2 cipolle bianche; 150 g di olive verdi; un cucchiaio abbondante di capperi; aceto bianco. Preparazione: Pelate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti più o meno grandi. Pelate la cipolla e tagliatela grossolanamente. I capperi vanno dissalati e le olive snocciolate. In un tegame aggiungete un po' d'olio d'oliva, fate scaldare a fiamma media e versate la cipolla tagliata....
