07 Ago Sagra della Cipolla Castrofilippo

Sagra della Cipolla Castrofilippo La tradizionale Sagra della Cipolla di Castrofilippo, in provincia di Agrigento, è giunta alla sua venticinquesima edizione. Appuntamento dedicato al prodotto tipico castrofilippese, la cipolla appunto, tra degustazioni e spettacoli. Le cipolle di Castrofilippo, nelle loro varietà rossa, bianca e paglierina, sono coltivate su terreni argillosi con metodi biologici e conosciute in tutto il territorio siciliano e non solo per il loro gusto e le loro proprietà benefiche. La coltivazione della cipolla e dell’aglio, viene effettuata tradizionalmente senza l’ausilio di mezzi tecnici e chimici. Solo la preparazione del terreno viene effettuata meccanicamente mentre tutte le altre operazioni colturali...