06 Set Pesce stocco con patate alla messinese

Il Pesce stocco con patate è una ricetta molto gustosa, tipica del messinese. Questa ricetta è davvero semplice, il risultato sarà un piatto molto saporito e genuino, perfetto per tutta la famiglia. Ingredienti: 1 kg di pesce stocco; 800 g di patate; 800 g di pomodori San Marzano; 1 cipolla bianca; 1 spicchio d'aglio; 1 ciuffo di sedano; 100 g di olive verdi e nere; 50 g di capperi; 1 bicchiere d’olio extravergine d'oliva; sale; pepe; peperoncino. Preparazione: Pelare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti. Tagliare la cipolla a spicchi sottili, denocciolare le olive e tagliarle a pezzettini. Tagliare il sedano finemente. In un wok o padella antiaderente versare 2 cucchiai...