03 Set Muffin salati alle olive nere

I Muffin salati alle olive nere sono invitanti sfizi salati da gustare per le feste come antipasto. Questi Muffin sono preparati con un ingrediente inusuale: l'oliva nera. Ingredienti: 200 g di farina 00; 2 uova; 60 g di parmigiano grattugiato; 60 ml di olio d'oliva; 170 ml di latte; 50 g di olive nere snocciolate; 1 bustina di lievito; sale; pepe. Preparazione: In una ciotola capiente versare le uova e sbatterle con la frusta, aggiungere un po' di sale e pepe. Versare anche l'olio e il latte gradualmente. Unire il formaggio grattugiato, la farina setacciata con il lievito. Continuare a mescolare fino a che non si...