18 Gen Lasagne alla siciliana

Le lasagne alla siciliana sono un piatto gustoso della gastronomia siciliana dal profumo e dall'aroma indescrivibili. Un piatto perfetto anche per chi predilige la cucina vegetariana. Ingredienti: 500 g di farina; 3 uova; 700 ml di sugo; 300 g di ricotta; 100 g di pecorino; 1 cipolla; basilico; burro; olio d'oliva; sale; pepe. Preparazione: Per preparare la pasta versare la farina setacciata in una ciotola capiente, le uova, un po' di sale e un po' d'olio di oliva. Amalgamare bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere poi l'impasto su un piano con un mattarello. Ritagliare l'impasto formando dei rettangoli grandi. In un wok...