11 Gen Gamberi cunzati

Gamberi cunzati I gamberi cunzati sono letteralmente dei gamberi conditi: una ricetta tipica siciliana davvero gustosa e saporita. Ingredienti: 500 g di gamberi; 1/2 bicchiere di vino; olio d'oliva; 1 cipolla; 1 spicchio d'aglio; prezzemolo; peperoncino; 100 g di mandorle; 100 di pangrattato; 50 g di parmigiano; sale; pepe. Preparazione: Cominciare preparando il condimento. In un mixer tritare le mandorle con il pangrattato, il parmigiano e l'aglio e poi versarli in una padella antiaderente con qualche foglia di prezzemolo, due cucchiai d'olio d'oliva, sale e pepe. Far tostare il tutto per qualche minuto. Spegnere. Versare due cucchiai d'olio...