14 Apr Cuddura cu l’ova

Questo dolce tipico siciliano chiamato Cuddura, ha origini molto antiche e viene da sempre preparato durante il periodo di Pasqua. Ecco la ricetta per farlo in casa! Ingredienti: 180 g di zucchero; 200 g di burro; 500 g di farina per dolci; 5 uova; 1 bustina di lievito; 1 limone; altre uova per la decorazione; 12 cucchiai di zucchero semolato. Preparazione:  Setacciare la farina e versarla in una ciotola capiente. Aggiungere lo zucchero, la bustina di lievito e cominciare a mescolare tutti gli ingredienti. Versare il burro, già sciolto e fatto raffreddare, aggiungere la scorza di limone e 4 uova e lavorare bene il...