12 Mag Crocchette di zucchine e pesce spada in salsa piccante

Vogliamo proporvi questo piatto sfizioso delle crocchette di zucchine e pesce spada in salsa piccante, una ricetta perfetta per stupire i propri ospiti. Ecco come farle. Ingredienti: 300 g di fette di pesce spada; 2 zucchinette; 250 ml di sugo di pomodoro; 1 cipolla; peperoncino; 50 g di pecorino; 30 g di parmigiano; 1 uovo; latte q.b; qualche pezzo di pane; olio di semi di girasole; olio extravergine d'oliva; 1 spicchio d'aglio; pangrattato; menta; sale; pepe. Preparazione: Prendere le fette di pesce spada già pulite e cuocerle per qualche minuto sulla griglia. Tagliarle poi a pezzettini. Tritare finemente lo spicchio d'aglio e qualche foglia di menta. Lavare le zucchine e tagliare via...