23 Nov Baccalà con patate

Ecco la ricetta per preparare il Baccalà con patate, un piatto tradizionale della cucina italiana: Ingredienti: 500g di baccalà essiccato (già ammollato e dissalato) 500g di patate, sbucciate e tagliate a fette sottili 2 cipolle medie, affettate sottilmente 3 spicchi d'aglio, tritati finemente Prezzemolo fresco, tritato Olio extravergine d'oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. Istruzioni: Inizia sciacquando accuratamente il baccalà sotto acqua corrente per eliminare eventuali residui di sale. Poi, mettilo in una ciotola con acqua fredda e lascialo ammollare per almeno 24 ore, cambiando l'acqua almeno 2-3 volte. Dopo l'ammollo, scola...