26 Mag Ricetta Granita Siciliana
Ricetta Granita Siciliana
Ricetta Granita Siciliana. La Sicilia è famosa per la sua cucina unica e affascinante, e una delle prelibatezze più amate è sicuramente la granita siciliana. Questa bevanda fresca e rinfrescante è l’ideale per combattere le giornate calde dell’estate e soddisfare la voglia di dolcezza.
La ricetta della granita siciliana è semplice, ma richiede pazienza e attenzione per ottenere il risultato perfetto. Ecco come prepararla:
Ingredienti:
- 500 ml di acqua
- 250 g di zucchero
- Succo di limone (a piacere)
- 500 ml di succo di frutta (a scelta: limone, mandarino, pesca, fragola, etc.)
Istruzioni:
- In una pentola, versa l’acqua e lo zucchero. Porta a ebollizione a fuoco medio-basso, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero si sarà completamente sciolto. Lascia raffreddare.
- Una volta che lo sciroppo è freddo, aggiungi il succo di limone (se desideri un gusto più fresco e agrumato) e il succo di frutta scelto. Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.
- Versa la miscela in un contenitore poco profondo e mettila nel freezer. Lascia congelare per circa un’ora.
- Dopo un’ora, togli il contenitore dal freezer e usa una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio che si sono formati. Rimescola bene e riponi nel freezer.
- Ripeti l’operazione ogni 30-45 minuti per le prossime 3-4 ore, rompendo i cristalli di ghiaccio con la forchetta ogni volta. Questo processo aiuterà a ottenere una consistenza morbida e granulosa tipica della granita siciliana.
- Una volta che la granita ha raggiunto la consistenza desiderata, è pronta per essere gustata! Servila in coppette o bicchieri e aggiungi una guarnizione a piacere, come una fogliolina di menta o un cucchiaio di panna montata.
La granita siciliana è un vero piacere estivo, con il suo gusto dolce e rinfrescante. Puoi sperimentare con diversi gusti di frutta e personalizzare la tua granita secondo i tuoi gusti. Goditi questo dolce tipico siciliano e lasciati trasportare dal suo sapore unico e irresistibile.
