L’estate è arrivata e con essa la voglia di fresche mousse. Certamente, le più indicate sono quelle alla frutta, ma per noi golosi rinunciare al cioccolato è impossibile anche quando fuori ci sono  40°! Il segreto sta naturalmente nel non esagerare e se saremo bravi potremo permetterci una golosissima mousse al cioccolato di tanto in tanto.

Cosa serve?

• 150 gr di cioccolato fondente da triturare
• 50 gr. di zucchero
• 400 ml di panna per dolci Hoplà
• 4 tuorli

Dopo aver triturato il cioccolato, montate 150 ml di panna Hoplà e riponetela in frigo. Mettete la restante panna in una pentola con lo zucchero e portate a ebollizione. Aggiungete i 4 tuorli e fate cuocere per qualche minuto.

Mettete il composto nella ciotola dove avete riposto il cioccolato fondente triturato e fate sciogliere. Fate raffreddare la crema in frigo. Una volta fredda, unitela alla panna precedentemente montata. Mettete il tutto in belle coppe da dessert e lasciate riposare in frigo per 3 ore. Pronti a gustare la vostra buonissima e facilissima mousse al cioccolato?

Per le decorazioni date libero sfogo alla vostra creatività!