Sicil Food si occupa della distribuzione dei prodotti Auricchio in Sicilia.

La storia del provolone Auricchio affonda le sue radici nella seconda metà dell’Ottocento, quando il signor Auricchio pensò a un caglio speciale per la sua produzione. E’ proprio il caglio a dare quel sapore unico e riconoscibile al provolone prodotto dall’azienda, ormai famosa in tutto il mondo.

Forme di provolone erano ben in vista già all’inizio del XX^ secolo nei negozi italiani delle little Italy americane a simbolo di genuinità e tradizione dello Stivale.

Sicil Food si occupa della fornitura in Sicilia dei prodotti Auricchio: il provolone classico (piccante), dolce, giovane e stravecchio.