06 Lug Pasta alla carrettiera

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Oggi vi proponiamo un primo piatto fresco e leggero, l’ideale per accompagnare un pranzo estivo o una scampagnata tra amici. Una ricetta semplice e veloce per preparare un buon piatto di pasta con un prodotto tipico della stagione estiva: il pomodoro.   Cosa serve per 4 persone? 350 gr. di spaghetti Alberto Poiatti 4 pomidoro maturi 4 spicchi di aglio pecorino basilico olio extravergine di oliva sale e pepe q.b.   Iniziate spellando i pomidoro e privandoli dei semi. Tagliate il pomodoro e mettete il succo e la polpa in una terrina, nella quale aggiungerete l’aglio tritato finemente, il basilico, l’olio...