07 Dic

Posted at 12:29h in Frutta e Dessert

Petrafennula La petrafennula è una pianta selvatica che cresce spontaneamente nella regione mediterranea, e la Sicilia è rinomata per la sua qualità eccezionale. Questa erba ha un aroma intenso, simile al finocchio, ma con un sapore più pronunciato e leggermente amarognolo. Nella cucina siciliana, la petrafennula viene utilizzata in molti piatti per aggiungere un tocco di freschezza e un gusto unico. Si può trovare nelle insalate, nei sughi per la pasta, nelle zuppe e nei condimenti per il pesce. È anche un ingrediente fondamentale nel famoso piatto tradizionale siciliano chiamato "pasta con...

06 Dic

Posted at 15:25h in Eventi

ArancinArt -festa dell'Arancino & dell'Arte torna dall'8 al 10 dicembre 2017 con la sua quarta edizione a Fiumefreddo, in provincia di Catania. Ti invitiamo a partecipare a un evento culinario e culturale unico nel suo genere, dove l'arte e il gusto si fondono in un'esperienza straordinaria. ArancinArt celebra la tradizione culinaria e artistica della Sicilia, mettendo in risalto uno dei tesori gastronomici più amati dell'isola: gli arancini. Cosa puoi aspettarti da questa straordinaria manifestazione? Ecco un assaggio di ciò che ti attende: Stand Gourmet: Immergiti in un mondo di sapori prelibati con una...

06 Dic

Posted at 12:03h in Frutta e Dessert

Sfinci siciliane con patate Sfinci siciliane con patate, le sfinci siciliane con patate sono un'autentica delizia culinaria della tradizione siciliana. Questi piccoli bocconcini fritti sono incredibilmente gustosi e perfetti da gustare come antipasto o stuzzichino durante un pranzo o una cena. La ricetta delle sfinci siciliane con patate richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è davvero sorprendente. Ecco come prepararle: Ingredienti: 500 g di patate 200 g di farina 2 uova 50 g di formaggio grattugiato (come il pecorino) Prezzemolo fresco tritato Sale e pepe q.b. Olio di semi di arachide per...

05 Dic

Posted at 16:12h in Eventi

Palermo Street Food Fest Preparatevi a un'esperienza culinaria unica, in cui le strade antiche di questa città affascinante si trasformano in un paradiso gastronomico internazionale. Palermo, già rinomata come capitale europea dello street food, alza il livello ospitando il Festival Internazionale del cibo di strada. Questo evento straordinario riunisce street fooder provenienti da ogni angolo del mondo, offrendoti l'opportunità di immergerti in un viaggio culinario senza precedenti. Villaggio Gastronomico Globale: Cammina tra le bancarelle di un autentico villaggio gastronomico, dove profumi seducenti e sapori irresistibili ti accoglieranno a braccia aperte. Da Asia...

04 Dic

Posted at 12:46h in Eventi

Spincia Days Custonaci Spincia Days Custonaci, preparatevi a immergervi in una festa culinaria unica nel suo genere! Il "Spincia Days" è un evento che celebra uno dei piatti tradizionali più amati della nostra splendida terra siciliana: la spincia! Siamo orgogliosi di presentarvi la terza edizione di questo festival gastronomico, che si terrà nella pittoresca città di Custonaci. Durante i giorni dell'evento, avrete l'opportunità di assaggiare la spincia in tutte le sue deliziose varianti e scoprire i segreti e le tradizioni legate a questo piatto. Gli stand dei nostri talentuosi chef locali vi delizieranno con spincie...

04 Dic

Posted at 12:18h in Secondi e Contorni

Tortino di alici e patate Ecco la ricetta per preparare un delizioso tortino di alici e patate: Ingredienti: 500g di patate 500g di alici fresche 1 cipolla piccola, tritata finemente 2 spicchi d'aglio, tritati finemente Prezzemolo fresco, tritato Olio extravergine d'oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. Istruzioni: Inizia sbucciando le patate e tagliandole a fette sottili. Mettile in una pentola con acqua salata e cuocile fino a che sono tenere. Scolale e lasciale raffreddare leggermente. Nel frattempo, pulisci le alici, rimuovendo la testa, la lisca centrale e le interiora. Lavale accuratamente sotto acqua...

01 Dic

Posted at 09:52h in Eventi

Tutti gli appuntamenti del weekend in Sicilia. Ecco gli appuntamenti del primo fine settimana di dicembre in Sicilia. Pronti a immergervi nel gusto dei prodotti tipici dell'isola? L’oro dell’Alcantara, Francavilla di Sicilia (ME) [30 novembre-3 dicembre] Panettone Festival, Cefalù (PA) [1-3 dicembre ] Sagra del Suino, Malvagna (ME) [2-3 dicembre ] Sagra del maiale e del Cinghiale, Antillo (ME) [2-3 dicembre ] Festa dell’Olio e delle olive, Trappeto (PA) [3 dicembre ] Benvenuti nel vostro hub per scoprire tutti gli eventi imperdibili in programma questo weekend in Sicilia! Che voi siate appassionati di arte, cultura, musica o...

01 Dic

Posted at 09:27h in Eventi

Festa dell'Olio e delle olive Trappeto A Trappeto, in provincia di Palermo, domenica 3 dicembre torna la Festa dell'Olio e delle olive. L'evento, ricco di iniziative ed incontri, nasce con l'obiettivo di promuovere le tradizioni del luogo, la cultura dell'olio e delle olive. Durante la manifestazione i produttori locali offriranno degustazioni di prodotti tipici locali, olio extravergine di oliva e vini. "TrappetOlio" Festa dell'Olio a Trappeto (PA) sabato 7 e, la sagra dedicata all'Oro verde. Promozione e valorizzazione delle tradizioni del luogo, e della cultura dell'olio e delle olive da sempre radicata a Trappeto. Durante la manifestazione i produttori...

01 Dic

Posted at 09:11h in Secondi e Contorni

Ecco la ricetta per preparare i calamari in agrodolce, un piatto gustoso e dal sapore equilibrato: Ingredienti: 500g di calamari freschi, puliti e tagliati a fette 1 cipolla media, affettata sottilmente 2 spicchi d'aglio, tritati finemente 1 peperoncino rosso fresco, affettato (facoltativo) 2 cucchiai di aceto di vino bianco 2 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiai di salsa di soia Succo di 1 limone Prezzemolo fresco, tritato Olio extravergine d'oliva Sale q.b. Pepe nero q.b. Istruzioni: In una padella capiente, scalda un filo d'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la...

30 Nov

Posted at 09:32h in Eventi

Sagra del Suino Malvagna dicembre   Data e Luogo La Sagra del Suino si svolgerà nel cuore di Malvagna nel mese di dicembre. Una data precisa verrà annunciata presto, quindi continuate a seguire il nostro sito web e i canali social per gli aggiornamenti più recenti. L'evento si terrà nella piazza principale del paese, dove l'atmosfera festosa si mescolerà con l'aroma irresistibile dei piatti a base di suino. Cibo Straordinario I veri protagonisti di questa festa sono i prelibati piatti a base di suino, preparati secondo ricette tradizionali che sono tramandate da generazioni....

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